Digitaaliset insinöörit nostavat maljan kymmenvuotiaalle Nitorille

Tästä tarjoilukysymyksestä kasvoi todellinen virvokesprintti, kun Nitorin oma laaduntarkkailun keskus eli Nitorin craft beer -kerho Tappers, päätti tehdä Digitaalisille Insinööreille oman oluen. Ketterästi muutamassa viikossa syntyi New England Pale Ale nimeltään Digital Engineer’s Hazy Logic.

Tappersin nimeä kantava perustajajäsen Toni Tapper kutsui Kulttuuritoimituksen maistiaisille.

Toni, mikä innoitti teidät kerrankin ajattelemaan myös muiden juomatarpeita?
Mietimme porukalla, että 10-vuotisjuhlissa olisi kiva olla jotain, mikä toisi koko yrityksen yhteen. Alustavasta käyttäjätutkimuksesta kävi sitten ilmi, että insinöörit tykkäävät oluesta, joten päätimme teettää sellaisen.

Kulttuuritoimitus juo vain Blanc de Blancsia, kertoisitteko meille tästä talonpoikaisjuomasta jotain?
Haluaisin huomauttaa Kulttuuritoimitukselle, että oluiden makuavaruus on paljon viinejä laajempi ja vivahteikkaampi. Mutta päädyimme siis tähän – jopa trendikkääseen – pale ale -varianttiin. Miettiessämme digitaalisen insinööritoimiston oluelle sopiva nimeä, nousi klassinen fuzzy logic -algoritmi esiin. Tämäntyylisiä oluita kutsutaan usein hazy -nimellä. Niin meille syntyi Digital Engineer's Hazy Logic.

Digitaalisen insinöörin samea logiikka? I see what you did there.
Digital Engineer’s Hazy Logic on meille erityisesti tehty New England Pale Ale, jonka on pannut Cool Head Brew Tuusulasta. New England Pale Ale on Vermontista lähtöisin oleva oluttyyppi. Se eroaa monin tavoin länsirannikon pale aleista. NEPA on tuoksuvaa, sameaa ja jopa mehuista pale alea, jossa humaloinnin painotus on enemmän aromaattisuudessa kuin katkeruudessa. Cool Head -panimon perustaja Cleber Goncalves on myös entisessä elämässään it-klonkku ja vanha tuttumme. Pidämme Cool Headin innostavasta tyylistä sekä siitä, ettei se ole rajoittunut vain tyypillisiin resepteihin, vaan tekee esimerkiksi hapanoluita ja tuhteja stoutteja.

Kelpaako se juotavaksi? Samea olut kuulostaa vähän epäilyttävältä!
Kelpaa! Keitokseen laitettiin vehnä- sekä kauralastuja, joiden johdosta oluen väri samenee ja suutuntuma pehmenee. Olut humaloitiin puhtaasti Mosaic-humalalla ja kaikki humala (10g/l) lisättiin whirlpooliin. Lopputulos on jotain todella herkullista! Jos et usko, niin käy katsomassa Untappd-palvelusta.

Kulttuuritoimitus on myyty. Missä tätä herkullisen kuuloista nektaria saa maistaa?
Ensimmäisen kerran tätä on tarjolla Nitorin kymmenvuotisjuhlissa (toim. huom. #Neliöjuuri100) marraskuun alussa. Myös uuden toimistomme avajaisia toivomme juhlistettavan Digital Engineer’s Hazy Logicilla. Jos et ole vielä Nitorilainen tai asiakkaamme, niin suosittelen korjaamaan asian pikimmiten, jotta pääset skoolaamaan kanssamme!

Kiitos Toni! Nitorille?
Nitorille!

p.s. Pieni erä Digital Engineer’s Hazy Logicia on tulossa Ateneuminkujan Pien-kauppaan marraskuun toisella viikolla

p.p.s Kiitos Cool Head ja Cleber, että saimme tulla vierailulle katsomaan Digital Engineer's Hazy Logic -oluen tölkitystä!